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Schwarztee China LAPSANG SOUCHONG (Rauchtee)

Schwarztee China LAPSANG SOUCHONG (Rauchtee)
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ab 2,70 EUR

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Art.Nr.: Tee-Lehmann-49

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1000g25.45 EUR Ø2.55 €/100gr

Hier für werden nicht die jüngsten Triebe genommen, sondern das Souchong- Blatt: reifere, größere Blätter aus den unteren Regionen der Teebüsche. Nach der Fermentation werden diese Blätter in heißen Eisenpfannen gelegt und kurze Zeit geröstet, anschließend wird der Tee über harzreichen Pinienhölzern geräuchert. Die Zeitspanne der Räucherung wird je nach Sorte (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong, Lapsang Souchong Crocodile) festgelegt. Unser Lapsang Souchong ist im Geschmack rauchig- würzig, das Blatt schwarz- gräulich, mit einer scharfen Rauchnote.

Zubereitung: Man nehme 1-2 Teelöfel pro Tasse und übergieße den Tee mit kochenden Wasser. Nach ca. 3-5 min ist der Tee fertig.

Diesen Artikel haben wir am Montag, 19. Juli 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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