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Grüner Tee Japan Sencha FUKUJYU

Grüner Tee Japan Sencha FUKUJYU
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ab 5,10 EUR

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Art.Nr.: Tee-Lehmann-80

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50g5.10 EUR Ø10.20 €/100gr
100g7.60 EUR Ø7.60 €/100gr
200g12.70 EUR Ø6.35 €/100gr
500g25.40 EUR Ø5.08 €/100gr
1000g44.45 EUR Ø4.45 €/100gr

Dieser Tee stammt aus Shizuoka, von den Gebirgshängen des Fudschijamas. Er wird im Herbst maschinell geerntet und per Hand von Stengeln und Bruchstücken befreit. Sencha bedeutet übersetzt "gedämpfter Tee" und so wird auch dieser Tee sorgfältig verarbeitet und vor dem Rollen und Trocknen leicht gedämpft. Das Blatt bildet eine sehr feine und zerbrechliche Struktur. Die Infusion schimmert in heller, olivegrüner Farbe. Der Geschmack ist prägnant mit dominanter Note im Nachhall und ideal für Genießer kräftiger Grüntees.

Zubereitung: Man nehme 1-2 Teelöfel pro Tasse und übergieße den Tee mit ca. 80 Grad  heißem Wasser. Nach ca. 3 min ist der Tee fertig.

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Grüntee China Jasmin Tee

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Die Grundlage für diese chinesiche Spezialität ist ein halbfermentierter Tee, dem während der Trocknungszeit frische Jasminblüten zugesetzt werden. Die Blüten werden später zum teil wieder ausgesiebt. Diese klassische Form der Aromatisierung existiert in China bereits seit etwa 1000 Jahren. Der Jasmin Tee ist praktisch das Nationalgetränk der Chinesen und wird zu jeder Tageszeit und Gelegenheit genossen. In dieser lieblichen Mischung wurden noch viele Anteile der Blüten belassen, die einen sehr intensiven, blumigen Jasminduft und -Geschmack hinterlassen.

ab 2,40 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Grüntee China Sencha

Grüntee China Sencha

Sencha ist einer der bekanntesten Grüntee Arten. Ursprünglich von buddistischen Mönchen als Heilmittel und zur geistigen Sammlung getrunken, gilt er heute als Quelle der Inspiration und Vilalität. Sencha bedeutet getrockneter Tee: Sen= kochen, Cha= Tee. Bei der Produktion wird der Tee während des trocknens auf warmen Unterlagen in seine länglich gefaltete Blattform "poliert", bevor er in mit Holz befeuerten Pfannen erhitzt wird, um die Fermentation zu unterbinden, nach dem Aufguss ist die volle Blattstruktur erkennbar und die Tasse erfreut sich leuchtendgelber Farbe. Das frische, grasige Aroma mit seiner feinen Säure jeden Sencha Liebhaber.

ab 2,00 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Grüntee China Gunpowder-Schießpulver

Grüntee China Gunpowder-Schießpulver

Dieser Tee ist wohl der populärste Grüntee aus Zheijang, südlich von Shanghai. Den Namen "Schießpulver" verdankt diese Spezialität seinem fest gerollten Blatt, das ihm ein kugelförmiges Aussehen verleiht. Wenn die gerollten Teeblätter mit heißem Wasser aufgegossen werden, beginnen sie zu knistern. Der Tee ist im Geschmack sehr ursprünglich, mit sehr kräftig herbem Aroma. Wem dieser Tee zu herb ist, sei das Weggießen des ersten Aufgusses empfohlen, Der zWeiße Sud offenbart dann die zarte Seele des Tees.

ab 1,65 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 22. Juli 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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