Gewürztee
Als Gewürztee bezeichnet man ein heißes Aufgussgetränk, dessen Kombination hauptsächlich aus Gewürzen bestehen. Die Hauptbestandteile sind Anis, Kardamon, Gewürznelken, Ingwer und Zimt.
Die Mischungen gibt es in Zusammenhang mit Grüntee, Schwarztee, Rotbuschtee oder Pur. Viel bekannt als Yogitee und Chaitee. Die Schwarztee Mischung und die Rotbuschmischung werden mit kochendem Wasser übergossen. Grünteemischungen werden mit ca 80-90° heißen Wasser aufgegossen. Der Yogitee und der Chaitee wird in Milch aufgekocht , dann Minuten köcheln lassen und 15 Minuten ziehen lassen. Jeder Gewürztee bekommt eine spezielle Note wenn zusätzlich ein Schuss Milch und ein bisschen Honig beigefügt wird.
Diese Tees sind sehr beliebt in der kalten Jahreszeit, da sie innerlich beleben und durch wärmen.
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