Für Tomaten und Morzarella. Nach original ital. Rezept
Zutaten: Jodsalz, Paprika, Würzmittel, Basilikum, Zwiebel, Pfeffer, Tomatenpulver, Traubenzucker, Curry, Rauchsalz, Knoblauch
Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.
Rezeptvorschlag: Gnocchi ala Calabrese
Zutaten: 800g Gnocchi, 500g Tamaten gewürfelt, 2 Zwiebeln gewürfelt, 2 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen gehackt, 500g frische Champignon in Scheiben, 2 EL Gemüsereform, 2 EL Tomaten Mozzarella-Gewürz, 1 EL Ital. Kräuter, 200g Morzzarella in Scheiben, 2 Becher Creme fraiche, 150g Parmesan, frischer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung: Gnocchi bißfest kochen, abschrecken und zur Seite stellen. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und Tomaten und Pilze zugeben. 15 Min. köcheln lassen. Ital. Kräuter, Gemüsereform und Tomaten Mozzarella-Gewürz zugeben. Gnocchi und Tomaten-Pilz-Gemisch in eine Auflaufform geben, Mozzarella drauf verteilen, Parmesan mit Creme fraiche darüber streichen und bei 190°C backen.
