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Bratfisch - GewürzmischungFür Bratfisch, Grillfisch, Fischfilet und Soßen. Zutaten: Würzmittel, Salz, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebln, Paprika, Petersilie Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel. Rezeptvorschlag: Fischröllchen Zutaten: 4 dünne Schollenfilets, 1 TL Senf, 1 EL Sahnemeerrettich, 3 EL Bratfischgewürz, Zahnstocher, Mehl, Butter Zubereitung: Senf und Meerrettich vermischen und die Schollenfilets damit einreiben. Mit Bratfischgewürz kräftig würzen. Die Schollenfilets zu Röllchen formen, mit Zahnstocher fixieren, in Mehl wenden und in Butter braten. ab 1,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
China - GewürzmischungFür alle Chinagerichte, Fleisch süß-sauer, Nudelgerichte, Fonduesoßen, dicke Fleischsoßen, Zutaten: Paprika -süß, Curry, Ingwer, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Würzmittel, Salz Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Rezeptvorschlag: Schweinefleisch mit Gemüse und Kokosmilch Zutaten: 400g Schweineschnitzel in Streifen, 1 EL Sojasoße, 2 EL Chinagewürz, 3 große Zwiebeln, 3 EL Olivenöl, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 1 Glas Sojasprossen, 200ml Kokosmilch, 2 EL Gemüsereform Zubereitung: Fleisch mit Sojasoße und Chinagewürz marinieren und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zwiebeln würfeln, in Olivenöl anbraten, Fleisch zugeben und durchbraten. Paprika in Streifen schneiden, zugeben und bissfest kochen. Sojasproßen abseihen und bei mischen. Mit Kokosmilch aufgießen und mit Gemüsereform abschmecken. ab 1,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Gemüsepfanne - GewürzmischungFür Brat- und Schmorgerichte Zutaten: Würzmittel, Suppenkräuter, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, Bärlauch, Muskatnus Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Rezeptvorschlag: Gemüsepfanne Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 Kg Bratgemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Brokkoli, Lauch, Blumenkohl, Kohlrabi), 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 geh. EL Billers Gemüseform, 1 geh. EL Gemüsepfanne, 1 Prise firsch gem. Pfeffer, 1 EL Billers Goumetkräuter Zubereitung: Öl in eine großen Pfanne erhitzen und das Gemüse sowie alle Gewürze dazu geben. Das Gemüse schmoren lassen bis es Bißfest ist.
ab 1,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Puten - Braten - GewürzmischungFür Putenschnitzel und den beliebten Thanks - Giving - Truthahn Zutaten: Würzmittel, Pfeffer weiß, Curry, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Muskat, Coriander, Chillies Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.
Rezeptvorschlag: Putenröllchen Milanese Zutaten: 8 kleine dünne Putenschnitzel, 200g Mozzarella, 1 Dose Tomatenmark, 2 EL Putenbratengewürz, Zahnstocher, Mehl, Butter Zubereitung: Putenschnitzel klopfen, mit Tomatenmark leicht einstreichen und kräftig mit Putenbratengewürz würzen, 2x2 cm Mozzarellastreifen einlegen und aufrollen, Mit Zahnstocher fixieren, in Mehl wenden und in Butter schonend braten. Als Beilagen empfehlen wir Salat und Gemüserisotto. ab 1,80 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 27. Januar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.


