Bratfisch - Gewürzmischung

Bratkartoffel - Gewürzmischung

Eignet sich für Kartoffelsuppe, Eintopfgerichte und natürlich für Bratkartoffeln.

Zutaten: geröstete Zwiebeln, Würzmittel, Salz, Kümmel, Zwiebeln weiß, Pfeffer, Petersilie

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

Rezetvorschlag: Schnelle Kartoffelsuppe

Zutaten: 1 Stange Lauch, 3 Stangen Sellerie, 3 Karotten, 1 L Wasser, 250 ml Milch, 3 EL Kartoffelpüreepulver, 200g gek. Wacholderschinken, 100g ger.  Bauchspeck in Würfeln, 1 Becher Creme Fraiche, 1 EL Billers Gourmet Kräuter, 1 EL Gemüsereform, 2 EL Bratkartoffelgewürz, 

Zubereitung: Speck im Topf anbraten und herausnehmen. Gemüse in feine Streifen schneiden und anbraten. Wasser, Speck und Schinken mit Gewürzen zugeben und 10 Min. garen. Milch, Creme Fraich und Kartoffelpüree kalt vermischen, zur Suppe geben und 3 Min unter Rühren weiter kochen.

China - Gewürzmischung

Für alle Chinagerichte, Fleisch süß-sauer, Nudelgerichte, Fonduesoßen, dicke Fleischsoßen,

Zutaten: Paprika -süß, Curry, Ingwer, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Würzmittel, Salz

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

Rezeptvorschlag: Schweinefleisch mit Gemüse und Kokosmilch

Zutaten: 400g Schweineschnitzel in Streifen, 1 EL Sojasoße, 2 EL Chinagewürz, 3 große Zwiebeln, 3 EL Olivenöl, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 1 Glas Sojasprossen, 200ml Kokosmilch, 2 EL Gemüsereform

Zubereitung: Fleisch mit Sojasoße und Chinagewürz marinieren und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zwiebeln würfeln, in Olivenöl anbraten, Fleisch zugeben und durchbraten. Paprika in Streifen schneiden, zugeben und bissfest kochen. Sojasproßen abseihen und bei mischen. Mit Kokosmilch aufgießen und mit Gemüsereform abschmecken.

Gemüsepfanne - Gewürzmischung

Für Brat- und Schmorgerichte

Zutaten: Würzmittel, Suppenkräuter, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, Bärlauch, Muskatnus

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

Rezeptvorschlag: Gemüsepfanne

Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 Kg Bratgemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Brokkoli, Lauch, Blumenkohl, Kohlrabi), 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 geh. EL Billers Gemüseform, 1 geh. EL Gemüsepfanne, 1 Prise firsch gem. Pfeffer, 1 EL Billers Goumetkräuter

Zubereitung: Öl in eine großen Pfanne erhitzen und das Gemüse sowie alle Gewürze dazu geben. Das Gemüse schmoren lassen bis es Bißfest ist.

Puten - Braten - Gewürzmischung

Für Putenschnitzel und den beliebten Thanks - Giving - Truthahn

Zutaten: Würzmittel, Pfeffer weiß, Curry, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Muskat, Coriander, Chillies

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.

Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind

ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

Rezeptvorschlag: Putenröllchen Milanese

Zutaten: 8 kleine dünne Putenschnitzel, 200g Mozzarella, 1 Dose Tomatenmark, 2 EL Putenbratengewürz, Zahnstocher, Mehl, Butter

Zubereitung: Putenschnitzel klopfen, mit Tomatenmark leicht einstreichen und kräftig mit Putenbratengewürz würzen, 2x2 cm Mozzarellastreifen einlegen und aufrollen, Mit Zahnstocher fixieren, in Mehl wenden und in Butter schonend braten. Als Beilagen empfehlen wir Salat und Gemüserisotto.