Gewürze & Gewürzmischungen

 

Zur Zubereitung von allen Braten, Schwein, Rind und Soßen.

Zutaten: Paprika süß, Zwiebeln, Würzmitel, Senfkörner, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muska, Majoran, Nelken, Chillies

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

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Gewicht:   50g   1,80 EUR |   100g   2,70 EUR |   200g   5,00 EUR |   500g   12,50 EUR |   1000g   25,00 EUR |

 

Für Bratfisch, Grillfisch, Fischfilet und Soßen.

Zutaten: Würzmittel, Salz, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebln, Paprika, Petersilie

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

Rezeptvorschlag: Fischröllchen

Zutaten: 4 dünne Schollenfilets, 1 TL Senf, 1 EL Sahnemeerrettich, 3 EL Bratfischgewürz, Zahnstocher, Mehl, Butter

Zubereitung: Senf und Meerrettich vermischen und die Schollenfilets damit einreiben. Mit Bratfischgewürz kräftig würzen. Die Schollenfilets zu Röllchen formen, mit Zahnstocher fixieren, in Mehl wenden und in Butter braten.

 

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Eignet sich für Kartoffelsuppe, Eintopfgerichte und natürlich für Bratkartoffeln.

Zutaten: geröstete Zwiebeln, Würzmittel, Salz, Kümmel, Zwiebeln weiß, Pfeffer, Petersilie

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

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Für alle Chinagerichte, Fleisch süß-sauer, Nudelgerichte, Fonduesoßen, dicke Fleischsoßen,

Zutaten: Paprika -süß, Curry, Ingwer, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Würzmittel, Salz

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

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Für den original mexikanischen Eintopf mit roten Bohnen, feurig und kräftig

Zutaten: Paprika, Knoblauch, Chillis, Rosmarin, Piment,Lorbeeblätter

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.
 

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Vorzüglich für Reis- und Fleischgerichte, Grillfleisch, Steak, Schaschlik und Spießbraten

Zutaten: Curcuma, Coriander, Senf, Chillies, Knoblauch, Cumin, Ingwer, Meersalz, Zwiebeln, Bockshornkleesamen,Zucker,  Zimt, Würzmittel

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

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Diese besonders milde, aromatische Kreation eignet sich für Gemüsesuppen, Eintöpfe und Bratgemüse.

Zutaten: Petersilie, Bärlauch, Dill, Jodsalz, Lorbeerblätter, Curcuma, Coriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

 Rezeptvorschlag: Italienische Kräutercreme

Zutaten: 3 EL Creme Fraiche, 3 EL Doppelrahmfrischkäse, 10g Tomaten-Gurken-Gewürzsalz, 1 TL Dill getrocknet, 1/2 TL Grüner Curry

Zubereitung: Alle Zutaten gut miteinander vermischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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Dies ist eine klassische asiatische Gewürzmischung

Zutaten: Fenchel gem., Zimt gem, Nelken gem., Sternanis gem., Szechuanpfeffer gem.

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

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Für Brat- und Schmorgerichte

Zutaten: Würzmittel, Suppenkräuter, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Schwarzkümmel, Basilikum, Bärlauch, Muskatnus

Alle Würze bzw. Würzmittel in den Gewürzmischungen enthält: Meersalz, Milchzucker, Zwiebeln, Pflanzenöl, Karotten, Petersilie, Lauch, Curcuma, Liebstockwurzel.
Alle Gewürzmischungen und Zubereitungen sind ohne zugesetzte künstliche Geschmacksverstärker.

 

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